水饺加盟对店面的要求因品牌而异,但多数连锁品牌会设定统一标准以确保品牌形象和经营效率。以下是常见的店面要求及注意事项:
### 一、基础硬件要求
1. **面积标准**:多数品牌要求50-150㎡,堂食门店需80㎡以上(含厨房、就餐区),档口店可压缩至30-50㎡。
2. **空间布局**:需预留明档厨房(8-15㎡)、至少15个餐位,动线设计需符合"厨房-出餐口-收银台"的合理流程。
3. **基础设备**:三相电路、独立排烟管道、上下水系统为必备条件,老旧商铺需提前改造。
### 二、区位选址规范
1. **商圈类型**:社区底商(入住率70%以上)、商业综合体(B1/顶楼餐饮区)、交通枢纽(地铁站、汽车站)为优选。
2. **竞品限制**:通常要求500米内无同品牌门店,300米内品牌主力店(如喜家德、袁记等)。
3. **验证**:需提供平日/周末各12小时量数据,品牌方会评估有效客群转化率。
### 三、品牌形象管控
1. **门头规范**:须使用统一VI系统,发光字尺寸、材质、颜色误差不超过5%,部分品牌要求预留LED广告位。
2. **装修标准**:基础装修成本控制在800-1500元/㎡,须由认证施工队执行,使用环保材料。
3. **陈设管理**:餐具、工服、菜单版式需按手册执行,新品海报摆放位置有明确规定。
### 四、特殊注意事项
1. **消防资质**:餐饮消防许可证,厨房须配备燃气报警系统,部分商场禁用液化气罐。
2. **合同条款**:注意竞业限制条款(通常3年内不得经营同类产品),以及商圈保护范围的有效期。
3. **改造弹性**:保留原有装修可拆除证明,避免违规改造导致的押金扣除。
建议创业者优先选择提供"选址评估-图纸设计-工程监理"全流程扶持的品牌,可降低20%-40%的装修风险。具体标准需以加盟合同附件《店面技术规范》为准,建议要求品牌方出示过往3个成功案例的验收报告作为参考。
